Viva Giappone!

La camera della Yuko
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Siamo le persone con gusti stravaganti...
Noi giapponesi mangiamo i cibi bizzarri che non mangiate voi...ペコちゃん イタリアNG

Per esempio...
Sono andata al ristorante di pollo...鳥

Il pollo crudo con le uova crude...がーん



Anche abbiamo mangiato il cuore e il fegato crudo..がーんがーん


E poi la cresta...がーんがーんがーん




Ma certo che abbiamo mangiato la roba normale..ciccia e lardo..




Credete che mangiamo l'oloturia cruda??

| piatti | 00:04 | comments(44) | trackbacks(0) |
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Mwahhaaahahaha... lascia fare... che l'ingegner Stella (cioe' il principale colpevole del fatto che io, da luglio, bazzico il mondo giappo in giro per il web - e prima neanche ci pensavo) e' fermamente deciso a venire su (e se non ci fossi io che lo tengo informato...).
Per me la vedo dura dato che certi impegni precedenti si accavallano ...ma non si sa mai... :)
Nel caso mi porto dietro una roncola :D
| Gatto rognoso | 2008/09/26 7:39 PM |
...sono andato a letto sghignazzando hi hi
mentre Yuko chan dormiva serenamente...2 buffoni di corte le hanno intasato il blog ahahah
4 gomme tagliate ?? akuna matata...
io le auto..le aggiusto !!!! sabotatore !!!
buona giornata a tutti !!!!
..se vengo a mondello...mi prendo dietro una lente ingrandimento gigante, tarata sui gatti media dimensione...in una giornata di sole!!!
| stefano | 2008/09/26 3:12 PM |
ma pork##@@...
Allora !!! Per tirare su un "persico sole" senza imitare l'amministrazione bush in Iraq, basta immergere ripetutamente la mano a riva nelle vicinanze della vittima. L'idiota, scambiandola per un pesce, attacchera' immediatamente il rivale. A quel punto, quelli svelti (quindi tu e Sampei siete esclusi a priori) gli fanno il giro dietro e li scagliano fuori dall'acqua a MAC 2 :)
Quanto alla diffamazione aggravata ai danni del mio nonnetto, ci pensera' lui, dal paradiso dei pescatori a metterti in riga. Domani mattina preparati perche' hai quattro gomme da cambiare :D


Adesso basta con la "stupidera" se no la yuko ci sbatte fuori

MWAHAHAHAHAHA.... :D
| Gatto rognoso | 2008/09/26 6:41 AM |
...quindi devo dedurre che il gatto scorrettissimo tirava su con le mani il persico...ma dopo aver sganciato una bomba a mano in acqua !!! o magari un pertardone,,,
il che potrebbe essere molto realistico,in quanto il petardo era facilmente reperibile al negozio sotto casa dal giovane gatto....ne ???
e poi...bella favola ti ha raccontato il tuo ojisan,,,,i lucci dai fossi li tirava su...ma dopo averceli messi lui :-) lo avra fatto a fin di bene...sperando che un giorno avresti pescato dei pesci...non raneeee!!!!
quindi le pescavi le rane ahahahah
ri nyaaaa
| stefano | 2008/09/26 6:07 AM |
Mangiava solo ciotole di riso perche' come a tutti i pescatori gli faceva schifo il pesce !!! Ma siccome NON ERA CAPACE di pescare le rane si ciucciava il riso in bianco...
Quanto al sottoscritto, migliore di quel pirla di Sampei in tutto e per tutto, si sappia nell'universo mondo in generale e nell'orbe terracqueo in particolare che IO pescavo con le mani il "persico sole" (noto pesciaccio bastardo e attaccabrighe) e tiravo su per i baffi i "pesci gatto"; tutto questo perche' geneticamente portato in quanto "nipote d'arte": Mio nonno tirava su i lucci dai fossi intanto che venivano a galla per ronfare al sole agganciandoli con un laccio fatto con un rametto di salice.
Quindi al nonno di Sampei, mio nonno lo prendeva a calci dove non batte il sole come e quando gli piaceva !!! :)
| Gatto rognoso | 2008/09/26 5:34 AM |
NATTO STORY (never ending story eh eh)
..vedi che sampei mangiava solo ciotole di riso !!!!
e poi, era giovane, mica doveva pensare a lavorare...e soprattutto portava a casa pesce,fresco e profumato (quando non li liberava,,,cioe sempre lol )
miiiiica rane da far lavare e salare alla matttre !!!! nyaaaa
| stefano | 2008/09/26 5:03 AM |
Bruci gli insetti, sciogli le lumache, rubi i cartoni animati ai bambini...
Un mostro !!!

Va beh che sottrargli un' opera criminale come Sampei e' piu' un atto di carita' umana che altro...

La storia di un decerebrato che non fa un cazzo dalla mattina alla sera se non andare a pescare dei pesci che sembrano disegnati da Quentin Tarantino drogato di natto...
Ma andare a lavorare no eh ???

Sai mica come ti viene su un bambino di tre anni a forza di vedere sta robaccia ??

Dr. Slump & Arale !! Quello si che era un cartone !!!
E c'era pure un introduzione dove ti insegnavano a pescare le rane !! E la teneva proprio LUI... il maestro indiscusso !! Akira Toriyama !!!
Un minuto di silenzio con la mano sul cuore in memoria del defunto maestro, suicidatosi con l'uscita di quel cifecone immane che e' stato Dragonball... :D

W le rane !! (fritte)
| Gatto rognoso | 2008/09/26 4:35 AM |
...cavolo...mi andava giu pesante anche il fish 'n chips, figuriamoci il marmite, altra pietanza che non ha la minima chance di avvicinarsi alla mia bocca nin nin ;-D
...gatto gatto: a caccia di ranacce di acquitrino,,,,ma non potevi portarle...che ne so...2 fiori o dei funghi :-) ahahahah
e non mi toccare sampei !!! che ho rivisto 3 puntate nel dvd che ho sottratto al figlio di 3 anni del mio amico,,,,che eroe ;-D
naturalmente superscherzo ;-)
cavolo lavoro troppo in questi giorni ueeeeee!!

| stefano | 2008/09/26 3:57 AM |
Robe da country boys ? Robe da Norimberga 2 !!!

Io almeno andavo a caccia :)
Con discreto successo... roba che al mio confronto pure quel puzzone di Sampei si vergognava :)
Metre voi giocavate al piccolo Pacciani io, uomo di casa, portavo a baita il pane quotidiano con gran sconforto della mia mamma che le rane fritte in padella ancora gli piacevano ma pulirle un po' meno ..... :D
| Gatto rognoso | 2008/09/25 8:23 PM |
...che vuoi dire ?? che torturavi i ranocchi ??
;-D
...io bruciavo formiche e scarafaggi con la lente di ingrandimento e il complice sole, e scioglievo nel sale le lumacone rosse senza guscio ah !!! che mostro.,,,, ma eravamo 3 compagni di merende che si sono sostenuti a vicenda x un intera estate...:-S
..robe un po da country boys...
Yuko in giappone i maschietti hanno avuto questo periodo ?? lol
| stefano | 2008/09/25 4:04 PM |
Alito di rana? Quanti bei ricordi d'infanzia... Ho contribuito alla tentata estinzione degli anfibi dal pianeta :D
C'e' il natto a Mandello ? :p
| Gatto rognoso | 2008/09/25 5:33 AM |
Ciao ragazzi,
nei prossimi giorni,mettro' le foto del natto sul blog.....aspettatelo!!


Stasera sono andata al ristorante con i colleghi,eravamo 30 persone....sono stanca.....vo' a letto.........
| yuko | 2008/09/24 11:02 PM |
... dimenticavo: sono sopravvissuta anche al Marmite...
| Elisabetta | 2008/09/24 5:57 AM |
ahahah
itadaikimasu allora lol
| stefano | 2008/09/24 5:50 AM |
... Stefano... guarda che l'ho visto il natto... so a cosa vado incontro...
| Elisabetta | 2008/09/24 4:56 AM |
hey...: neko rognoso...allora si che lo hai assaggiato il natto....sa proprio di aceto, cimice, burro rancido...ma ci devi mettere anche l'alito di rana...nya !!
x elisabetta: non ce la farai !!!!
perche non chiedete a Yuko di postarvi una bella foto del marron natto ??
paura ehhhh ???
lo0o0o0l
| stefano | 2008/09/24 4:21 AM |
Il natto ancora non l'ho assaggiato, ma dato che resisto al pecorino piu' cafone, al gorgonzola piu' muffoso e al puzzone di Moena, credo di potercela fare...
| Elisabetta | 2008/09/24 4:10 AM |
Ah... allora lo conoscevi gia' ..ne sai piu' di me... mai avuto il ...dispiacere :)

Ma sto maledetto natto che fa schifo a tutti si puo' sapere che sapore ha?
Aceto? Cimice? Burro rancido ? Calderoli ? A che assomiglia?

Il verbo "Magnare" nelle due lingue e' simile. La differenza sta nel modo in cui si "carica" la "M" e la "G", per cui nelle lingue prettamente italiche, in questo caso laziali, ovviamente a seconda della parlata locale, avremo qualcosa pronunciabile piu' o meno come "mmaggna'" mentre sopra la "linea gotica" e nelle lingue lombarde in particolare, le doppie non esistono e quindi si dira' "Magna'", "Maja'" ecc.
| Gatto rognoso | 2008/09/24 2:51 AM |
X Stafano,
le lumache ho mangiato un paio di volte al ristorante francese...non male....ma preferisco di mangiare altre cose...

X Linda,
comunque puzza il natto, come alcuni formaggi puzzano da morire ma se sono buoni,li mangiano lo stesso...
| yuko | 2008/09/23 10:55 PM |
parlando del natto gia l'ho visto su foto video etc..poi so che è fatto con i fagioli di soia giusto?a me la soia piace da morire..
ho sentito dire che puzzano ma alla fine che ci vuole a mangiarli col naso attappato ^_^
| Linda | 2008/09/23 9:09 PM |
ahahah
avessi mangiato il "frugal" pasto di Gatto, avrei dormito x 15 ore :-O carnivoro !!! ;-P
natto fritto,,,,ma allora anche vermi fritti made in thailand eheheh
erano buoni, salati, ma 1 volta e abbastanza anche li nin nin
chi ha il coraggio di mangiarsi le lumache ???
puehh...
| stefano | 2008/09/23 4:05 PM |
X Gatto rognoso,
praticamente l'ho visto,una sarda l'ha portato a un pranzo quando ero a Firenza,io non l'ho mangiato ma c'era sul tavolo e alcuni amici lo mangiavano,mi faceva gia'schifo anche solo vederlo li....aiuto...
Ma questo anno sono andata in Sardegna e mi hanno ospitato una famiglia sarda,non lo mangiavano anzi hanno detto che lo mangiano pochi sardi non mica tutti...meno male....
Comunque ai miei amici sardi non piace quello schifoso formaggio..(scusa se a qualcuono piace...)

X Stefano,
lo so'...il natto e' strano come l'apparenza ma e' fagioli fermentati,per cui puzza come formaggio...ma comunque sono cibi..invece i vermi no.....il natto fritto sarebbe meglio per provarlo,,,non puzza e non lo vedi...

X Giggetto,
e' difficile diaretto romano per me pero'...
...ma "magnare" non e' milanese??
| yuko | 2008/09/23 1:30 PM |
ancora x gatto rognoso.
te sei bevuto il vino rosso ?

Aho lo sai che er vino se fa pure con l'uva ?
| giggetto | 2008/09/23 6:18 AM |
x gatto rognoso.

Aho!! a gatto rognoso ma perche stanvidia?
Tu lo magni e tu lo stai a ka....!!!!!
forza Roma forza lupi
.
gambatte Japan!!

te saluto!!!
| giggetto | 2008/09/23 6:10 AM |
Per boccucce delicate: ieri mi sono infognato senza vergogna alcuna...

Battuta di cervo in salsa bresciana (grana/peperoni verdi).
Conchiglioni allo stracotto.
Casoncelli al bagos.
Capunsei verdi con le noci.
Capunsei classici.
Tagliata al pepe verde.
Pere al vino rosso in salsa mou.

il tutto annaffiato da 75 cc di Lutece doppio malto a livello di eccellenza piu' caffe doppio.

Cosi', tanto per rifarsi la bocca e perche' l'invidia altrui e' sempre apprezzata :P
| Gatto rognoso | 2008/09/23 3:57 AM |
il casu marzu e il natto...staranno stralontanissimissimissimi dalla mia boccuccia che brama cose delicate, profumate e di bell'aspetto !!!! l0o0o0l
il natto lo assaggiai x non fare brutta figura...apprezzarono lo sforzo, che x poco non arrivava al...vomito 8-S maaajide !!
non me ne voglia la Yuko chan, che sa benissimo l'effetto che fa sui gaijin ;-D
anche se i giapponesi e i giapponizzati lo apprezzano, perche fa molto bene...
amo tutti i formaggi...ma proprio dove ci son passati i vermi...mnnnn vabbeh...una volta assaggio tutto...
| stefano | 2008/09/23 3:29 AM |
hehehehehe... :) Se passa un sardo da queste parti sono un gatto morto....

Il formaggio "con i vermi" (Nome corretto in sardegna: "Casu marzu" - cioe' "Formaggio marcio") non e' certo "formaggio + vermi"... anche se ci siamo quasi... :)
Detto molto semplicemente si lascia un forma di pecorino all'aria aperta, di modo che le mosche vi depongano le uova.
Le larve che nascono mangiano il formaggio e, al momento opportuno - credo - si apre la forma e si butta via la parte rovinata dalle larve mantenendo solamente il cuore della forma stessa, la' dove le larve non sono arrivate.
Non che la cosa mi attiri comunque.... :P
| Gatto rognoso | 2008/09/23 2:44 AM |
X Linda,
il natto velo presentero' un giorno ma....e' un cibo strano....a me piace pero'...fores non ti piacera'....

X Eli,
..ma non li hai mai assaggiati?? Dovresti provarli una volta minimo...dopo potresti giudicare a tebpiacciono o no...
Io li ho provati comunque ma il fegato non mi piace,l'ho provato tante volta in Giappon e in Italia...ma non mi piace...invece la lingua e' buonissima,se ti piace la carna normale,ti piacera'.....

X Gatto rognoso,
il formaggio con i vermi?? Nooooooo!! Schifo!
Quello che odio... Provo tutti i cibi ma non sono cibi quelli schifosi...figurati ci sono i paesi dove si mangia gli scalafaggi...

X Giggetto,
si,la freschezza e' una cosa molto importante in Giappone perche' abbiamo la cultura che si mangia la roba cruda....
Secondo me basta imparare come si tiene la freschezza i pescatori italiani....
| yuko | 2008/09/22 10:55 PM |
in Giappone mangiano il pollo crudo perche e fresco.Kochira de in Italia lo mangiano cotto qualcuno lo mangia pressurizzato perche e' fitusooooo!!!
cara Yuko ti assicuro che il 90 pasento degli italiani se gli dai la spazzatura se la magna .Con la crisi che c'e' grazie a quelli del sistema se stanno a magna ..de tuttooo .
Yuko chan ha la fortuna de magnasse il maguro freshissimo.
Viene fornito loro dalla Sicilia e dall'Australia.
I giapponesi sono espertissimi di maguro
Quello australiano e ancora piu pregiato di quello siciliano aho ma armneno loro se magnano crudo mangiano roba..genuina .Voi magnate cotto ma ..fitusoooooo!! forza lupi
forza ,..Roma
te saludo Yuko chan
W er Giappone!!
CHAOOOO!!!
| giggetto | 2008/09/22 4:56 AM |
:D
A sto punto mi do' vigliaccamente alla fuga lasciando il blog in balia delle eventuali roncole sarde... :)
| | 2008/09/22 4:46 AM |
Nel tiramisu', che peraltro produco con soddisfazione, le uova sono sapientemente mimetizzate tra mascarpone, zucchero e rhum. Voglio dire, non riesci a distinguere l'uovo dagli altri ingredienti.

Devo comunque precisare che non sono particolarmente ghiotta di dolci, e che se quindi dovesse mai formarsi una piaga/piega, sar&agrave; per le tonnellatte di pastasciutta che mi pappo senza senso di colpa alcuno.

Sul resto, concordo su tutta la linea: viva gli erborinati! Abbasso i vermi!
| Elisabetta | 2008/09/22 4:39 AM |
heheheh :) occhio non vede papilla gustativa non duole....
Ci sarebbe, tanto per citarne altre, la crema del tiramisu', con tanto di mascarpone (o mascherpone, come insegnava il vecchio Brera...) che non e' certo fatta con la crema pasticcera... ma non voglio mettere il dito nella piaga, o nella piega ( della cellulite :p ) che poi mi tocca guardarmi le spalle fin che campo... :)
Poi e' ovvio che il pregiudizio culturale fa la sua parte com'e' normale; qualcuno non sopporta l'idea di ingerire dell'ottimo formaggio striato di schifosissima muffa verdognola come io non mangero' mai dell' improponibile "formaggio con i vermi" - e qui entra in gioco anche il fattore storico in quanto, a differenza della Sardegna, nel bresciano, se non ricordo male, e' vietato da tempo (perche'?) produrre il "furmai de tara" che ne e' praticamente il cugino... Quindi vedi come anche il tempo possa incidere sulla cultura delle persone... In altri tempi, certe scelte alimentari sarebbero state normali; oggi no... Poi, ovviamente... "De gustibus..."

| Gatto rognoso | 2008/09/22 4:02 AM |
Gattoccio rognoso, LO SO che nella maionese ci sono i tuorli d'uovo crudi (la crema pasticcera, invece, e' cotta) ma mi concederai che sono unite a olio, limone, sale e una puntina di aceto. Ma non e' questo il punto. Non e' questione di preconcetti, perche' quello che ho elencato sotto la voce "uova" effettivamente e' stato assaggiato, giudicato e rifiutato. Insomma, e' stato sperimentato dalle mie papille e, purtroppo, non gradito.

Il preconcetto, invece, ce l'ho e lo riconosco verso le frattaglie: purtroppo mangio anche con gli occhi... Non escludo assaggi e gradimenti se ignara.
| Elisabetta | 2008/09/22 3:05 AM |
Niente uova crude?
occhio ai preconcetti... che poi ammutolisci di fronte alla maionese...
all'uovo sbattuto....
a tutte quelle cremine da pasticceria che rimpiangete di avere mangiato quando - non sia mai - passate di fronte ad uno specchio :p
| Gatto rognoso | 2008/09/22 2:06 AM |
Yuko, con il calore della pasta l'uovo della carbonara praticamente si cuoce. Ma se devo mangiare una frittata o un uovo sodo, devono essere sempre stracotti. Infatti non mangio la frittata a "occhio di bue" n&eacute; l'uovo alla cocque. Meno che mai mi berrei un uovo crudo, come qualcuno ancora fa.

Anche la carne la preferisco "vulcanizzata". Ci sono delle eccezioni, ma in realta' non si pu&ograve; dire che siano cibi crudi in quanto sono stati sottoposti a marinatura, con aceto o limone (esempio classico la tartara di carne o le alici). Non a caso non mangio sashimi o sushi (lo so... non dire niente...).

Le frattaglie, invece, sono una cosa che mi risulta proprio repellente... fegato, milza, lingua, trippa, cervello e affini proprio no... non ce la faccio...
| Elisabetta | 2008/09/22 1:52 AM |
il pollo io lo adoro...crudo non l'ho ancora assagiato ma accetterei volentieri..l'oloturia non l'avrei assaggiata a prescindere..poi dopo che hai scritto che non sa di niente sono ancora più convinta ^^
vorrei provare assolutamente anche il natto..
| Linda | 2008/09/22 1:44 AM |
X Gatto rognoso,
l'oloturia non ha sapore per niente...

Invece il natto cel'ha abbastanza forte ma e' buonissimo!!!

X Salvy,
molti italiani non sono curiosi sui cibi,quando porto gli italiani al ristorante in Giappone,c'e' sempre qualche difficolta'...uno non vuole il pesce,un altro non vuole la roba cruda,un altro non vuole...ecc...

Sarei venuta alla fiera se fossi stata a Milano in questo periodo...

X Prongie,
si,certo! La mangiamo,mangiamo quasi tutte le parti di tutte le cose...
Il magro anche a me piace specialmente la parte di grasso Toro!!
| yuko | 2008/09/21 12:17 AM |
Cara yuko il pollo e oloturia cruda non li ho mai assaggiati (la oloturia tra l'altro in toscano viene anche chiamata in un modo non molto carino e educato che preferisco censurare XD).

Però per me il pesce crudo è stata una vera scoperta!
Mi piace tantissimo il maguro.

Ma dicci, in giappone cose come la trippa (ossia lo stomaco della mucca) la mangiate?
Da piccola quando mia mamma mi ha detto la prima volta cosa fosse in realtà ci rimasi molto male ;; Ma che importa è così buona *ç*
| Prongie | 2008/09/20 9:35 PM |
Sai Yuko,tante persone dicono "non mi piace il ristorante giapponese perche non so cosa mettono nei cibi,oppure non so cosa si mangia,oppure non si capisce niente sul menu"...e sono ancora tante le stupidaggini che si dicono intorno alla cucina e al giappone in se...magari anche senza avere mai provato nemmeno a chiedere o a mangiare qualcosa di giapponese!Questa per me e ignoranza,perche non si vuole nemmeno conoscere una cosa e la si giudica...Grazie ai blog come il tuo e ai libri,sempre piu frequenti sul Giappone,qualcuno sta cambiando opinione...ma poiche noi italiani leggiamo molto poco e navighiamo molto poco su internet,ci vorra del tempo!

PS:oggi e domani all hotel executive di milano,zona garibaldi,fiera del fumetto dalle 10 alle 20.Se fate un salto oggi mi trovate allo stand FIORI DI CILIEGIO.

Ciao Yuki (^3^)
| Salvatore | 2008/09/20 7:41 PM |
ops.. Mr. X ero io...
Mah... che sapore ha ?
Sara' che non ci vado matto per certa roba... Al massimo sono disposto a "sacrificarmi" di fronte ad una "Tagliata" al pepe verde :)

...e se proprio devo sperimentare qualcosa che non conosco, sono piu' che disposto al suicidio di fronte ad una porzione di "natto"....
Ma il pollo... Anche quando me lo fanno con la pasta, mi alzo e vado via... :)
| Gatto rognoso | 2008/09/20 7:40 PM |
X ???,
se mangiassi il pollo fresco crudo,non mangeresti piu' il pollo cotto...

X Salvy,
...mmm...comunque molti italiani mangiano solo la cucina italiana,l'Italia e' uno dei pochi paesi dove non ci sono molti ristoranti giapponesi fra i paesi europei...
Percio' e' la cucina giapponese e' un mistero specialmente per i signori italiani...

X Eli,
..dai...non ti astenere...si mangia molto le uova crude in Giappone...ma se ti piace la carbonara ..come mai??
| yuko | 2008/09/20 1:41 PM |
Ammetto che pollo e uova crude sono un cibo estremo per la sottoscritta.

E mi astengo pure dalle frattaglie (che pure sono diffuse anche qui...)
| Elisabetta | 2008/09/20 3:22 AM |
Anche in alcune parti d Italia si mangiano i cibi crudi,ma comunque i gusti giapponesi sono sempre molto stravaganti,ed e per questo e tantissimi altri motivi che siete persone interessanti ;)
| Salvatore | 2008/09/20 2:28 AM |
A me il pollo piace vulcanizzato quindi mi autocensuro :)
| | 2008/09/20 2:13 AM |









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